Matdagbok · Recept · Sockerberoende · Uncategorized

Mozarellaomelett & bio

Äntligen fredagskväll! Äntligen helg! Sitter på tåget på väg hem från jobbet. Jag är helt slut efter veckans stress på jobbet. Hungrig är jag också. Har ingen mat hemma, så vad hittar man på då för att snabbt få en god fredagsmiddag på bordet? Tänk om man ändå kunnat beställa pizza och slänga sig i… Continue reading Mozarellaomelett & bio

PALEO · Recept · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Tortillas på blomkål.

Sitter och ska plugga, men kommer på mig själv med att surfa runt bland en massa inspirerande bloggar. Hittade detta recept på tortillas på Åses blogg (http://56kilo.se/blogg/page/2/). Ett perfekt recept som jag bara måste prova! Nu kan jag göra tortillas utan vetemjöl/spannmål, nötmjöl och mejeriprodukter. Med andra ord helt naturliga tortillas. Helt Paleo! -Vilken lycka! … Continue reading Tortillas på blomkål.

Matdagbok · PALEO · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Första vardagen med en matplan

Idag var första vardagen med min matplan. Jag trodde jag skulle bli hungrig på jobbet utan mina mellanmål, men sanningen är den att jag inte alls har varit hungrig. Inget sug heller för den delen. Ingen besatthet av mat. Ingen “kapad” beroendehjärna. Vilken frihet det är! Däremot så ställde jag mig på vågen imorse. Har… Continue reading Första vardagen med en matplan

Matdagbok · PALEO · Sockerberoende · Uncategorized

Flänger omkring med mina matlådor

Började dagen med en lååång sovmorgon. Klockan var närmare halv elva innan jag tog mig ur sängen. Kanske var jag i behov av ordentligt med extra sömn (?). Vi sov hos min sambos mormor, så för mig blev det matlådefrukost. Därefter blev det matlådefrukost-helt enligt min matplan.

Resten av dagen har jag och sambon bara flängt runt. Vi har hälsat på hans mamma, shoppat, strosat runt på IKEA, tittat på tält inför vår långresa och handlat mat inför veckan. Det har gått bra med maten. Visst är det lite krångel att väga, mäta och alltid gå omkring med matlåda när man ska iväg. Men tro mig, det är värt det!
Lunchen åt vi dock på Ikea. Jag tog kycklingfilé med grönsakswok och bearnaise. Bearnaisesåsen var förmodligen inte av bästa kvalitén, så jag lämnade den. Till middag sen blev det ännu en matlåda (fylld med lax, grönsaker och majonnäs). Nu sitter jag och väntar på tåget hem. Har precis avslutat kvällen med ett OA-möte. Dessa möten är verkligen bra för mig!
Matdagbok: Sön 23 februari 
11:00 Frukost: 120 g omelett med räkor, skinka och bacon samt 200 g grönsaker. Som fettkälla blev det 1/2 avocado och 2 msk majonnäs. Te.
15:15 Lunch på IKEA: 1 Kycklingfilé, ca 2 dl grönsakswok, ca 2 dl grönsallad med tomat och gurka. 1 tsk beasås.
17:30 Middag: Matlåda med 120 g lax samt 200 g stekt squash, lök & broccoli + 3 msk majonnäs som fettkälla.
Kvällen: Te.
Jag är tacksam över att jag har möjlighet att gå på OA-möten.
Jag är tacksam över min underbara pojkvän som stöttar mig.
Jag är tacksam över att ha en långresa att se fram emot.
Många Kramar

Continue reading “Flänger omkring med mina matlådor”