Recept · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Lax med chevrétäcke

Min favoriträtt! Bjöd på denna festliga lax i fredags när mina föräldrar kom på besök. Enkelt och festligt! Lax med chevrétäcke 4 portionsbitar laxfilé. ca 150 g Chevréost. salt och peppar. Pinjenötter Gör såhär: Skär ett snitt i laxen. Fyll snittet med smulad chvréost. Krydda med salt och peppar. (Om du inte är sockerberoende klipp… Continue reading Lax med chevrétäcke

Uncategorized

Solig dag med cafébesök och OA-möte

Jag har haft en skön eftermiddag med cafébesök och OA-möte. Köpte en kopp te på caféet, åt ett valnötsbröd (Paleo/LCHF) från Primaten och satt i timmar på deras uteservering. Njöt av solen, tittade på folk och läste (både plugganteckningar och en spännande roman). Därefter vandrade jag vidare mot OA- mötet. Jag delade med mig av… Continue reading Solig dag med cafébesök och OA-möte

Uncategorized

Helg med föräldrarna- avsteg från matplanen.

Har mina föräldrar på besök i helgen. Fullt upp med att bara umgås, dagsutflykter och fixa i min lägenhet. Sovrummet är inspirerat från ikearummet ovan. Blir nog mysigt när det är klart. Köket blev riktigt fint och det invigde vi igår med en finmiddag. Pepparkryddad fläskfilé med ugnsbakade grönsaker, chèvretomater, sallad och bearnaisesås. Har upptäckt… Continue reading Helg med föräldrarna- avsteg från matplanen.

Uncategorized

Flytt & pyssel i nya lägenheten

Fullt upp med flytt, flyttstädning och komma i ordning i nya lägenheten, därav snålt med bloggande just nu. Sorry!

fläskfile (13)

Hann med ett restaurangbesök med föräldrarna idag. Vi besökte Öregrund och hittade en jättefin uteplats i hamnen. Beställde planka och njöt av solen 🙂 Jag tyckte fiskplanka med sjötunga skulle smaka gott. Tyvärr kom det in en panerad fisk, så jag vågade inte äta fisken och moset hade jag ju ändå tänkt peta undan. Pappa ryckte då in och räddade min lunch genom att byta sin fläskfiléplanka mot min fiskplanka. Jag åt köttet i mitten, grönsakerna och varenda droppe sås -så gott! Härliga soliga utelunch!!!