Matdagbok · Recept · Recept - Frukost · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized · Vardagslyx

Pizzabotten

Provade att baka en pizzabotten till lunch idag. Enkel att baka och sedan kan man toppa den med sin favoritfyllning som t ex skinka, lök, bacon, räkor, svamp, oliver osv… Pizzabotten för 1 person 1 Ägg 70 g fetaost 1 tsk fiberhusk Pizzakryddor Gör såhär: Vispa upp ägget. Vispa i fiberhusk och smula ned fetaosten.… Continue reading Pizzabotten

Matdagbok · Sockerberoende · Uncategorized · Vardag

Matdagbok: Tisdag 22/4.

Vardagen är här igen och rutinerna tillbaka. Känns skönt med lite rutiner när det gäller maten. Jag vill inte att livet för övrigt ska gå på rutin, men maten får gärna göra det 🙂

Har slarvat med att väga maten och att äta på regelbundna tider senaste veckorna. Genast börjar jag då att vackla och får kämpa för att inte falla tillbaka i sockerberoendeträsket. Har därför fått till uppgift av min OA-sponsor att väga maten igen, äta på bestämda tider (så gott det går) och föra matdagbok. Så nu får ni ta del av min matdagbok framöver.

 

Jag har fått en matplan anpassad efter mig av en tjej som är expert på sockerberoende. Den består av frukost, lunch och middag. Inga mellanmål, förutom ett träningsmål de dagar jag tränar. Till varje måltid ska jag äta 120 g protein (t ex ägg, kött, fisk, ost, kyckling osv…), 200 g grönsaker och 2 msk fett. Idag såg maten ut såhär:

Matdagbok

7:00 Frukost: 2 st “sparrispajer”, 1,5 msk majonnäs, 1 avocado. 4-5 cocktailtomater. Te (Började dagen men att INTE väga maten -fy skäms! Och nästan inga grönsaker fanns det hemma heller, så blev långt ifrån 200 g grönt. Kändes ändå som en bra frukost).

9:30 Jobbfika: En stor kopp te.

12:30 Lunch: Wok med 120 g kycklingfärs samt wokgrönsaker och sjögräsnudlar. 3 msk bearnaisesås. (För lite grönsaker igen,men mättande och gott annars)

17:00 Träningsmål: 1 stekt ägg med en klick majonnäs och stenbitsrom.

17:30 Träning: 2 mil Landsvägscykling.

19:00 Middag: 120 g Tonfiskbiffar som serverades med 200 g grönt i form av kokt broccoli + vitkålssallad. Majonnäs 3 msk som jag kryddade med tomatpuré, vitlök, curry, salt och peppar. Te efter maten.

Inspiration · Matdagbok · Sockerberoende · Uncategorized · Vardag

Dagens läxa: Frökex triggar igång mitt beroende.

Fick ett paket frökex med oss hem från LCHF-kryssningen. frökexet är bakat av Husö Bröd som är ett litet bageri på baksidan av Åreskutan – Trevligt! Kolla gärna deras hemsida och läs om kexen på http://www.husabrod.se/lchf.  Själv tycker jag det är mysigt och kul med ett litet bageri vid Åreskutan som även riktar in sig på… Continue reading Dagens läxa: Frökex triggar igång mitt beroende.

Inspiration · Matdagbok · PALEO · Recept · Recept - Frukost · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized · Vardagslyx

Utflykt till Östhammar + Wraps till middag.

Huset jag ska flytta in i. Ska hyra övervåningen här. Bara lite drygt en vecka kvar nu – jag längtar! Min blivande gata. Nära till havet 🙂      På promenad i hamnen. Vackert! Längtar till sommaren här! Te och plugg på café. Jag gillar att besöka olika caféer, dricka te och bara ta det lugnt.… Continue reading Utflykt till Östhammar + Wraps till middag.

Matdagbok · PALEO · Recept · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Gulaschgryta

Till middag idag blev det resterna från mitt storkok i helgen. Lagade till en stor gulaschgryta och portionerade upp i massor av matlådor. Är guld värt att ha färdiglagad mat i frysen. Här kommer receptet på min gulasch. Jag är galen i paprika, så i min gryta badar massor av paprikabitar 🙂 Gulasch- 4 portioner.… Continue reading Gulaschgryta

Inspiration · Matdagbok · Vardag · Verktyg för tillfrisknande

Första samtalet med min sponsor.

Hade ett bra samtal med min sponsor tidigare ikväll. Har börjat arbeta med steg ett. Vi ska träffas igen på tisdag kväll och fram till dess kommer jag att fortsätta arbeta med steg 1. Kommer att blogga om mitt arbete här, vilket bl a kommer att hansla om min bakgrund, mina triggers, min matplan, en… Continue reading Första samtalet med min sponsor.

Matdagbok · PALEO · Sockerberoende · Träning · Uncategorized · Vardag

Dagen i bilder

Väckarklockan fungerade. Jag vaknade pigg & glad! 🙂  Frukosten serverad. Dagens matlådor packade.  Vårkänslor på väg till jobbet idag. Solen värmde faktiskt och jag önskade att jag var ledig, kunde ta en långpromenad och sitta och njuta vid en solig vägg.  På jobbet. Börjar dagen med att sätta akupunktur.  Fortsätter jobbdagen med stabiliseringsträning och knäkontroll på balansplattan. … Continue reading Dagen i bilder