På resande fot · Recept · Reserecept · Sockerberoende · Uncategorized

Middag på tågcentral

Mellan tågbytena hann jag med ett besök på en liten pressbyrå i jakt på något ätbart. Hittade en korv med extra hög kötthalt. Kanske inte det bästa man kan äta, men ett ok alternativ som får duga idag. Till det en avocado och lite färskost gjord av getmjölk som jag hade i väskan. Lyxade dessutom… Continue reading Middag på tågcentral

Matdagbok · Recept · Recept - Frukost · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized · Vardagslyx

Pizzabotten

Provade att baka en pizzabotten till lunch idag. Enkel att baka och sedan kan man toppa den med sin favoritfyllning som t ex skinka, lök, bacon, räkor, svamp, oliver osv… Pizzabotten för 1 person 1 Ägg 70 g fetaost 1 tsk fiberhusk Pizzakryddor Gör såhär: Vispa upp ägget. Vispa i fiberhusk och smula ned fetaosten.… Continue reading Pizzabotten

Recept · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Lax med chevrétäcke

Min favoriträtt! Bjöd på denna festliga lax i fredags när mina föräldrar kom på besök. Enkelt och festligt! Lax med chevrétäcke 4 portionsbitar laxfilé. ca 150 g Chevréost. salt och peppar. Pinjenötter Gör såhär: Skär ett snitt i laxen. Fyll snittet med smulad chvréost. Krydda med salt och peppar. (Om du inte är sockerberoende klipp… Continue reading Lax med chevrétäcke

Inspiration · Recept · Recept - Frukost · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Reserecept · Sockerberoende · Uncategorized

Sparrispaj med citron och fetaost.

På påskafton gjorde jag dessa små pajer med smak av sparris, citron och fetaost! Smakade fräscht! Här kommer receptet. Sparrispaj med citron och fetaost 8 små pajer 1 knippe färsk sparris. 2 msk olivolja. 150 g fetaost. 4 ägg. 1 dl majonnäs. Rivet skal av 1/2 citron (ekologisk). Salt och peppar. Gör såhär: Skär bort… Continue reading Sparrispaj med citron och fetaost.

Recept · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized · Vardagslyx

Fläskytterfilé med BBQrub herbs

I helgen har vi grillat för första gången i år. Alltid lika festligt med sommarens grillpremiär. På grillen lade vi örtkryddad fläskytterfilé  samt paprikor som grillades söta och goda. Detta serverades med sallad och hemmagjord bearnaisesås. Jag har hittat en BBQ-rub med öret från Santa Maria. Den innehåller varken socker eller andra konstiga tillsatser.  Smakade örtigt och fräscht! Grillad fläskytterfilé med örtsmak Fläskytterfilé. En påse BBQ-rub herbs… Continue reading Fläskytterfilé med BBQrub herbs

PALEO · Recept · Recept - Frukost · Recept -Mejerifritt. · Recept Lunch/Middag · Sockerberoende · Uncategorized

Våfflor med laxröra

Gräddade våfflor till frukost idag. Våfflorna serverades med laxröra och vips hade jag en lyxfrukost såhär på påskdagen. Har hittat ett recept i tidningen “Allt om LCHF” som varken innehåller mandelmjöl eller mejeriprodukter. Perfekt för mig! Goda våfflor blev det också! Jag tänker att man säkert kan ha i lite mer vaniljpulver och sedan servera… Continue reading Våfflor med laxröra