Mellan tågbytena hann jag med ett besök på en liten pressbyrå i jakt på något ätbart. Hittade en korv med extra hög kötthalt. Kanske inte det bästa man kan äta, men ett ok alternativ som får duga idag. Till det en avocado och lite färskost gjord av getmjölk som jag hade i väskan. Lyxade dessutom… Continue reading Middag på tågcentral
På påskafton gjorde jag dessa små pajer med smak av sparris, citron och fetaost! Smakade fräscht! Här kommer receptet. Sparrispaj med citron och fetaost 8 små pajer 1 knippe färsk sparris. 2 msk olivolja. 150 g fetaost. 4 ägg. 1 dl majonnäs. Rivet skal av 1/2 citron (ekologisk). Salt och peppar. Gör såhär: Skär bort… Continue reading Sparrispaj med citron och fetaost.
Ikväll spenderar jag tiden i Stockholm. Har vandrat runt på stan, njutit av solen, suttit på café och är nu tillbaka på vandrarhemmet. Blev en enkel och lyxig middag här på vandrarhemmet. Ekologiska ägg, rökt lax, ruccola, avocado och pepparrotskräm. Kändes fräscht och smakade gott! Äggröra med rökt lax och pepparrot. 2 ägg 1… Continue reading Äggröra med lax och pepparrot samt en kväll i Stockholm.
En bra start på dagen med kokosgröt, en kopp te och nyhetsmorgon. Receptet på kokosgröt hittade jag på Moniques blogg (http://www.lifezone.se/kost/maltider/lchf-kokosgrot-till-frukost/), som i sin tur hittat gröten i Jonas Bergqvist nya bok ” Drömkropp på 8 veckor”. Boken verkar bra och jag har lite lust att köpa den. Någon som kan rekommendera den? För övrigt… Continue reading Kokosgröt för pigga morgonmänniskor
Dagens frukost: Äggröra med stekt fläsk och avokado.
Sockerfria resan 