Ett gott och snabbt bröd. Helt mejerifritt och paleovänligt.
Bröd (2 skivor)
1 ägg
knappt 1 msk fiberhusk
1 msk kokosnötmjöl
2 msk vatten
1 msk kokosfett
Lite salt
Sesamfrön (eller vallmofrön) att strö över.
Smält kokosfettet i tallriken. Vispa ihop äggen med en gaffel. Blanda med kokosfettet i en djup tallrik. Rör ihop de torra ingredienserna och rör ner i äggen. Mikra brödet i 1 minuter på högsta värmen. Vänd på brödet, strö över sesamfrön och mikra ytterligare 30 sekunder på högsta värmen! Snabbt och gott!
Jag serverar gärna brödet med majonnäs, kokt ägg, salt och lite hackad gräslök.
Sockerfria resan 